Melk Terschellinger koeien vetter

Er zit meer eiwit en vet in de melk van Terschellinger koeien dan het landelijk gemiddelde. Dat is afgelopen week duidelijk geworden op een bijeenkomst voor de boeren op het eiland. Die bijeenkomst werd georganiseerd door de gebroeders Van der Gaast van de vaste wal, die alle drie een agrarische achtergrond en een band met Terschelling hebben.

Thomas van der Gaast is één van de broers en werkt voor de CRV; de Coöperatie Rundvee Verbetering.

Hij presenteerde de cijfers op Terschelling. De koeien zijn gefokt op het geven van rijkere melk, omdat het vervoer van melk van het eiland af destijds duurder was, dus moest minder melk meer geld opbrengen. Mogelijk ligt het ook aan het voedsel dat de koeien krijgen.

Omrop Fryslân
-- Advertentie --